| Essenszeit? Jetzt nachschauen in ca. 150 leckeren Mahlzeiten! |
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Zutaten für Orientalischer Auflauf: 500 g Kartoffel(n) – 4 Zucchini – 1 Zwiebel(n) – 4 Port. Hähnchenbrustfilet – ½ TL Kurkuma, gemahlener – 1 Tüte/n Safran – 1 TL Ingwer, geriebener – 1 TL Zimt – Salz und Pfeffer – ½ Bund Petersilie – 1 EL Koriandergrün – 1 Becher Joghurt –... weiter lesen...
Zutaten für Kaninchen aus dem Römertopf: 1 Kaninchen, ca. 2 kg, küchenfertig, zerlegt in 6-8 Teile – 100 g Speck, fetter, in feingeschnittenen Scheiben – 1 Bund Suppengrün, gehackt – 1 Tasse/n Wein, rot (von dem, den man auch dazu trinkt) – 1 Tasse/n saure Sahne – 4 Knoblauchzehe/n, gehackt – 1 EL Tomatenketchup –... weiter lesen...
Zutaten für Nudelteig 1: ½ kg Grieß (Hartweizengrieß) – 4 Ei(er) – 1 TL Salz – Öl (Olivenöl)
Rezept-Zubereitung: Hartweizengrieß so auf die Arbeitsfläche geben, dass ein Hügel entsteht. In die Mitte eine Kuhle machen und die Eier sowie 1-2 Teelöffel Salz hinein geben. Vom Rand her nach innen mit einer... weiter lesen...
Zutaten für Kross gebratene Ente: 1 Ente, etwa 1,5 kg oder Entenbrust küchenfertig vorbereitet – Salz – 1 EL Sojasauce, dunkle – 1 EL Reiswein – 1 Frühlingszwiebel(n) – 20 g Ingwer – Wurzel – 2 Stück Anis (Sternanis) – 1 Stück Zimt – Rinde, 4cm lang – 6 Körner Pfeffer (Sichuan-Pfeffer) –... weiter lesen...
Zutaten für Auberginenroulade mit Ziegenkäsefüllung: 2 Aubergine(n) (ca. 450 g) – Salz – 8 Tomate(n), getrocknete – 175 g Ziegenfrischkäse – 50 g Quark oder Philadelphia – 2 EL Basilikum, gehacktes – Pfeffer, schwarzer – 2 EL Zitronensaft – Öl
Rezept-Zubereitung:... weiter lesen...
Zutaten für Schwarzwälder – Kirsch – Dessert: 300 g Biskuit (Schokobiskuit oder Schokoladekuchen, Reste) – 150 g Mascarpone – 50 g saure Sahne – 70 g Schokolade, weiße – 1 Pck. Vanillezucker – 30 g Honig – 180 g Sahne – 300 g Kirschen aus dem Glas – 100 ml Kirschsaft aus dem Glas – 60 g Zucker... weiter lesen...
Zutaten für Petras Spiderman – Motivtorte: 6 m.-große Ei(er) – 360 g Zucker – 2 Pck. Vanillinzucker – 150 ml Mineralwasser – 75 ml Saft, (Multivitaminsaft) – 1 Flasche Aroma, (Orange- oder Zitrone) – 375 g Mehl – 1 Pck. Backpulver – 400 g Marzipan – 1 Tube/n Lebensmittelfarbe, rot – EL Puderzucker... weiter lesen...
Zutaten für Spargel – Gratin: 600 g Spargel – 800 g Kartoffel(n) – 600 g Lachsfilet – 50 ml Gemüsebrühe – 50 ml Wein, weiß – 150 g Käse, geriebener – 200 g Crème fraîche – 1 TL Zucker – 2 TL Butter – Salz – 1 Bund Kerbel – 1 Ei(er)
Rezept-Zubereitung:... weiter lesen...
Zutaten für Schoko – Grieß – Sahne – Kokos – Kuchen: Für den Teig: – 4 Ei(er) – 200 g Zucker – 50 ml Leitungswasser – 150 g Mehl – 1 Pck. Puddingpulver, Schokolade – 1 TL Backpulver – Für den Belag: – 1 Liter Milch – 8 EL Grieß – 1 Pck. Vanillezucker – 125 g... weiter lesen...
Zutaten für Türkisches Rührei: 1 Wurst (Sucuk, Knoblauchwurst) – 2 Ei(er) – 2 Tomate(n) – Öl – Salz und Pfeffer
Rezept-Zubereitung: Die Sucuk die Tomaten und schnippeln Sie in kleine Stücke. Sonnenblumen- oder Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Tomaten und Wurst braten, bis die Tomate ist... weiter lesen...