Zutaten für Eiweißbrot: 50 g Sesam – 200 g Mandel(n), gerieben – 80 ml Wasser, heiß – 2 EL Kichererbsen – Mehl – 3 TL Backpulver – 1 TL Gemüsebrühe – 6 Eiweiß – Salz
Rezept-Zubereitung: Die Quellen von Mandeln in das heiße Leitungswasser für 1 Stunde. Das Kichererbsenmehl mit dem Backpulver und in die Mandelmasse rühren. Gebratene Sesam und mit dem Salz vermischen und Gemüsebrühe. Eiweiß steif schlagen und. Setzen Sie alles in einen Topf geben und backen bei 220 ° C etwa 35-45 Minuten.
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