Zutaten für Käsekuchen 2 Schichten: 65 g Butter – 75 g Zucker – 200 g Mehl – ½ Pck. Backpulver – 1 Ei(er) – 500 g Quark – 150 g Zucker – 3 Eigelb – 2 Becher Schmand – 1 Tasse Öl – 125 ml Milch – 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) – 3 Eiweiß – 1 Prise Salz – 3 EL Zucker – Fett für die Form
Rezept-Zubereitung: Butter, 75 Gramm Zucker, Mehl, Backpulver und 1 Ei Mürbeteig Teig und kurz in den Kühlschrank. Quark, 150 Gramm Zucker, 3 Eigelb, Sauerrahm, Öl, Milch und Vanille Pudding gut verrühren. Nehmen Sie 1 Tasse der Masse. Backblech einfetten und gleichmäßig verteilt über Teigboden und den Seiten. Quark-Mischung auf den Teig und backen für 45 Minuten bei 175 Grad. schlagen kurz vor Ende der Backzeit Eiweiß, 1 Prise Salz und 3 Esslöffel Zucker steif schlagen. Dann schlagen Sie die Quarkmasse und geben auf dem Kuchen. Das weitere 15 Minuten. cool ist wichtig, wenn Ofentür leicht geöffnet zu lassen.
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