Zutaten für Saftiger Käsekuchen mit Früchten: 200 g Butter – 200 g Zucker – 400 g Mehl – 1 TL Backpulver – 1 Ei(er) – 750 g Quark (Magerstufe) – 200 g Zucker – 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) – 4 Ei(er) – 1 Tasse/n Öl – 1 Tasse/n Milch – 1 Glas Sauerkirschen oder – 1 Dose/n Mandarine(n)
Rezept-Zubereitung: Teig aus Butter, Zucker, Backpulver, Mehl und Ei Teig auf gefettetes Backblech (oder Backpapier unterlegen) zu verbreiten. Aus den restlichen Zutaten (Pudding kocht nicht, benutzen Sie einfach Pulver) rühren eine cremige und Ausbreitung auf den Teig. Gespannte Früchte (Kirschen nur selektiv, nur Mandarinen oder als Mischung) auf den Teig dekorativ. Kochzeit: 1 Stunde bei 175 Grad auf der mittleren Schiene.
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