Kuchen, Torten, Feingebäcke. Die besten Rezepte aus der Allgemeinen Bäcker-Zeitung: 2

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Für den Ausbau der Bäckerei, bieten diese Bücher 45 professionelle Rezepte enthalten eine klare Beschreibung der Herstellung, Marketing und Vertrieb mit Tipps, Hinweise auf Zusatzstoffe, Haltbarkeit, Brot-Gruppe, Geschmack und einen detaillierten Kostenvoranschlag.

Im Knusperhaus: Lebkuchen aus Europa / mit Rezepten

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Fast jedes Land in Europa hat seine eigenen einzigartigen Stil Lebkuchen, darunter wahre Kunstwerke, die fast zu gut für Essen erstellt. Lebkuchen ist ein Phänomen, ein gemeinsamer Spiegel der kulturellen Vielfalt der europäischen Länder. Der Grimm Märchen Hänsel und Gretel wird ebenso diskutiert... weiter lesen

Ohne Milch und ohne Ei: Allergien und Laktose-Intoleranz. Rezepte und Praxistipps für den Familienalltag

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Der Autor, selbst Allergie-Berater informiert über Diagnosemethoden, bietet Hilfestellung bei den täglichen Einkauf und bietet eine Fülle von bewährten Koch-und Backrezepte, die Kinder begeistern kann.

Nudel-Hits: Tolle Rezepte – einfach, schnell und raffiniert

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Einfache und kreative Gerichte zu einem günstigen Preis – mit dem Cook & genießen Gelinggarantie – Große Auswahl an leckeren Rezepten
Hier kommt die Pasta: Viele Rezepte, von köstlichen Suppen und Salate, Pasta mit verschiedenen Saucen, um knusprige Aufläufe gebacken. Nudeln... weiter lesen

Wiener Nachspeisen: Rezepte aus Meisterhand

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Das Beste aus dem süßen Wien Die Wiener Nachspeisen-Küche ist eine Melange aus vielerlei Küchen der Habsburgermonarchie. In diesem Buch werden Rezepte von der Barockzeit bis heute vorgestellt. Gourmetautor Gerhard Loibelsberger hat sie in alten Kochbüchern entdeckt und Meisterpatissier Herwig... weiter lesen

Magersüchtig: Eine Therapeutin und Betroffene berichten

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"Für den Leser ein äußerst knappes Ergebnis an den Lautsprecher, und es ist verständlich, wie leicht es ist der Schritt von einer Gewichtsabnahme bei Anorexia nervosa werden. Die Analyse des Autors macht es möglich, über den Fall und ein Verständnis für die Krankheit suchen und ihre Operationen... weiter lesen

Pocket Business: Selbstmanagement: Erfolgsfaktoren beachten und systematisch nutzen

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Die Leser erfahren, das Innere, wie gute Selbst-Management durch bewusste und zielgerichtete Nutzung von persönlichen Fähigkeiten zu entwickeln. Sind wichtige Bestandteile der Motivation, Reflexion, ein Selbstkonzept, Flexibilität, Kreativität, Organisation und Ordnung, Lernen, Stress und bewusst... weiter lesen

Neurodermitis, was koche ich für mein Kind? Ein Alltagsratgeber für Eltern

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"Neurodermitis – was koche ich für mein Kind?" ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten mit kleinen Kindern [...], Gerichte, sondern auch ein Buch mit vielen Tipps für die ganze Familie. [...] Ist auch der Autor, der selbst betroffenen Mutter, und viele praktische Tipps für den... weiter lesen

Milchallergien und Laktoseintoleranz: Praktischer Ratgeber mit über 150 Rezepten

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"Insgesamt ein sehr gutes Buch, das informiert und ihm hilft. Es ist geeignet für die direkt betroffen sind, sowie für Menschen, die jemanden mit Laktoseintoleranz oder Milchallergie in der Familie und Freunde haben." (Media-mania.de)

Kochen und genießen. Die besten Rezepte Asiatisch Küche

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Die asiatische Küche ist immer bei uns sehr beliebt! Die typischen Zutaten bekommen Sie in jedem Supermarkt heute, so dass die Zubereitung von leckeren gewürzten Gerichten kein Problem. Von Sushi und Tang Wan auf Shiitake-Curry bis hin zum Thai Sesame Fisch: In diesem Buch sind die besten Rezepte... weiter lesen